6 سرویس تحویل غذاهای دریایی که ماهی های قابل ردیابی و پایدار را به خانه شما حمل می کنند

وقتی ساعتهای بی شماری را برای مرتب سازی در سایت های تحویل غذا صرف می کنید ، یکی از س questionsالاتی که به ذهن خطور می کند این است: این غذا در واقع از کجا آمده است؟ اگرچه راحتی کیت های تحویل وعده های غذایی منظم ممکن است مشکل را برای خوردن شام حل کند ، اما ما در بسیاری از موارد ، وضوح را عوض می کنیم - شما تا زمانی که روی در شما ظاهر نشود ، نمی دانید چه چیزی را می گیرید ، و حتی در این صورت می توان یافتن ماده غذایی خود را به منبع آن دشوار کرد. و با وجود برخی محصولات غذایی مانند ماهی ، این اطلاعات ضروری است. همانطور که دو مطالعه اخیر نشان داده است ، تقلب در صنعت غذاهای دریایی بیداد می کند. این گزارش ها ، از NOAA و اقیانوس ، اظهار داشت که تا حدود 90 درصد غذاهای دریایی که در بشقاب آمریکایی ها ختم می شود ، وارد می شود و اغلب از مزارع صنعتی با تنظیم ضعیف تهیه می شوند. علاوه بر این ، مشخص شد که 28 درصد از غذاهای دریایی که اوسیانا آزمایش کرده است ، دارای علامت غلط بوده و بیش از نیمی از آنها (58 درصد) از این غذاهای دریایی بدون مارک ، خطرات سلامتی را برای مصرف کنندگان به همراه دارد. به طور خلاصه ، ماهی هایی که خریداری می کنید همان چیزی نیستند که در واقع می گیرید.

در کیت های تحویل وعده های غذایی خانگی روند جدیدی را وارد کنید: غذاهای دریایی پایدار به طور مستقیم به شما ارسال می شود. بسیاری از شرکت هایی که غذاهای دریایی را به رستوران های برتر ایالات متحده حمل می کنند ، اخیراً خدمات تحویل غذا را ایجاد کرده اند تا دیگر نیازی به رفتن به رستوران های گران قیمت ماهی با کیفیت عالی نباشید - حداقل تا زمانی که خودتان آماده طبخ آن باشید. برخی از این شرکت ها با ارائه اطلاعات قابل ردیابی درباره محصول ، یک گام فراتر می روند تا بدانید چه کسی ماهی را صید کرده و چه زمانی ما بهترین گزینه ها را مورد بررسی قرار داده ایم ، راحتی و هزینه اضافه شده آنها را ارزیابی می کنیم ، بنابراین شما می توانید گزینه مناسب خود را انتخاب کنید.

اشتراک های Sizzlefish

Sizzlefish بیش از 30 سال است که غذاهای دریایی فروشگاه های مواد غذایی عالی و رستوران ها را تأمین می کند. به تازگی ، مالک راب مایو با راه اندازی اشتراک های Sizzlefish ، تصمیم گرفته است که از سالها تجربه خود برای تهیه ، تهیه و بسته بندی محصول خود استفاده کند تا مستقیماً به مصرف کنندگان بفرستد. شما می توانید انتخاب کنید که چند بار می خواهید محموله دریافت کنید ، و آنچه در هر بار تحویل وجود دارد - همه ماهیان آنها بلافاصله پس از برداشت منجمد می شوند. همچنین می توانید برای دریافت بسته بعدی خود تاریخ را انتخاب کنید ، از محموله ها صرف نظر کنید یا حتی اشتراکتان را بدون پرداخت هزینه اضافی متوقف کنید.

بهترین قسمت ماهی Sizzlefish تنوع آنهاست. برخی از برنامه های تحویل غذاهای دریایی شما را در مقادیر زیادی از یک نوع ماهی قفل می کنند ، بنابراین اگر هر شب از خوردن همان چیز خسته می شوید ، Sizzlefish خدمت شماست. هالیبوت آنها را با یک لعاب سبک miso برای یک شام خوشمزه در آن جفت کنید.

دریا به میز

سایت دوستیابی 100٪ رایگان همجنسگرایان در ایالات متحده آمریکا

تیم پدر و پسر مایکل و شان دیمین Sea to Table را در سال 2009 تأسیس کردند تا با آوردن بالاترین استاندارد غذاهای دریایی پایدار و صید شده دریایی آمریکایی به آشپزهای خانگی در سراسر ایالات متحده ، آنچه را که آنها به عنوان زنجیره تامین غذاهای دریایی شکسته می دیدند ، رفع کنند.

موسسان این شرکت 10 سال را صرف توسعه روابط با ماهیگیران و اسکله ها در هر ساحل ایالات متحده کرده اند و صیدهای خود را یک شب به آشپزها و پردیس های سراسر کشور منتقل کرده اند. غذاهای دریایی آنها در ایالات متحده در شهرهای کوچک ساحلی مانند ناکنک ، آلاسکا ، سن پترزبورگ ، فلوریدا و کیپ کد ، ماساچوست بسته بندی و بسته بندی می شود. غذاهای دریایی All Sea to Table Delivery Home 100٪ فاقد مواد شیمیایی است ، در اوج طراوت منجمد می شود و در عایق های سازگار با محیط زیست ساخته شده از مواد بازیافتی گیاه بسته بندی می شود.

اگر به این فکر می کنید که غذاهای دریایی شما از کجا می آید و می خواهید از حرکت پایدار غذاهای دریایی حمایت کنید ، بهترین گزینه Sea to Table است. ماهی آنها بسته بندی شده در یک تور می رسد که باعث می شود شما احساس کنید مستقیماً از اسکله ارسال شده است. علاوه بر این ، هر یک از محصولات آنها دارای اطلاعاتی از جمله روش صید ، اسکله فرود و کشتی ماهیگیری است ، بنابراین می توانید آن را به منبع خود ردیابی کنید. برای شخصی که به دنبال شفافیت است ، این یک ویژگی مهم است. ماهی آزاد آنها بسیار ساده با مقداری لیموترش جفت شد.

بازرگانی بندرگاه

آیا شما پایین آهنگ سیب تبلیغاتی

بازرگانی بندر برای ماهیان صید ماهی تازه و پایدار تازه از ماهیگیران در سراسر ایالات متحده به ارمغان می آورد و توسط دیوید گلداسمیت ، یک ماهیگیر تجاری تأسیس شد. با استفاده از سیستمی بنام تراکس ماهی ، بندرگاه تجارت به مشتری هر وعده غذایی اجازه می دهد تا دریابد که ماهی وی با استفاده از کد سفارشی از کجا صید شده است ، خریداران می توانند از طریق تلفن خود اسکن کنند تا با ناخدا و خدمه ماهی خود را ملاقات کنند - که ظرف 72 ساعت از صید به خانه شما تحویل می شود.

بهترین بخش در مورد بازرگانی بندر ، لوازم خوشمزه ای است که آنها در هر محموله شامل آن می شوند - از جمله چاشنی و سایر موارد اضافی مانند شمع و براونی نمک دریا تا به غذای عصرانه شما تجملاتی بخشند. امتیاز دیگر این است که همه مواد به جای پلاستیک در لیوان بسته بندی می شوند. من گوش ماهی را در پوره کدو تنبل کره تهیه کردم که همراه با وعده غذایی بود ، کاملاً متعادل. دانه کدو تنبل تفت داده شده نیز برای میان وعده هنگام پخت غذا عالی بود. اگر فقط ماهی می خواهید و به فرل یا یک تجربه لذیذ اهمیت نمی دهید ، این جعبه مناسب شما نیست. اما اگر از یک تجربه غذای دریایی مجلل لذیذ که شبیه یک رستوران درجه یک است ، قدردانی می کنید ، این بهترین انتخاب شما است.

خرچنگ دریایی توسط فابیو

خرچنگ توسط فابیو یک سرویس تحویل غذاهای دریایی است که توسط سرآشپز مشهور فابیو ویویانی و شریک تجاری اش مارک مورل اداره می شود. این سرویس از شرکت Black Point Lobster Company در ماین فعالیت می کند و تازه خرچنگ دریایی ماین ، دم خرچنگ دریایی و کیت های رول خرچنگ را به فروش می رساند. غذاهای دریایی یک شبه حمل می شوند و می توانند به هر 50 ایالت تحویل داده شوند. آنها رابطه انحصاری با ماهی مانگر محلی در پورتلند ، ماین دارند و خرچنگهای آنها از ساحل گرفتار شده اند.

اگر به دنبال خرچنگ دریایی ماین صید شده هستید که مستقیماً به درب منزل شما تحویل داده شود بدون اینکه مجبور شوید در ساحل شرقی به کوهستان بروید ، این سرویس برای شما مناسب است. من گوش ماهی ، صدف و خرچنگ دریایی را آزمایش کردم. خرچنگ های دریایی عظیم الجثه هستند و گوش ماهی مانند طعم آنها از چند دقیقه قبل از آب جمع شده بود. اما هشدار دهید ، اگر خرچنگ دریایی سفارش دادید ، مطمئن شوید که آماده دریافت موجودات زنده هستید و خودتان می توانید آنها را بپزید. اگر به دنبال تجربه معتبر غذاهای دریایی ماین هستید ، این بهترین گزینه است.

ماهی قزل آلا سیتکا

Sitka Salmon ماهیگیری تحت حمایت جامعه ماهیگیران قایق کوچک است ، جایی که اعضای آن سهمی از برداشت یکی از 20 قایق کوچک خود را خریداری می کنند. این شرکت متعلق به اعضا و تامین کنندگان است. به عنوان یک عضو ، باید برای یک فصل ماهی - یا سه ، هفت یا نه ماه - خرید کنید.

آنچه در مورد ماهی قزل آلا سیتکا بیشتر جلب توجه می کرد رنگ پر جنب و جوش آن بود. این شرکت همچنین شامل کارت های دستور العمل کامل در هر سفارش است که یک جایزه اضافی به حساب می آید و به من الهام می دهد تا با غذایی که برای آنها ارسال می شود خلاقیت ایجاد کنم. آنها همچنین شامل یادداشت هایی از ماهیگیران خود در مورد نحوه و مکان صید هر ماهی بودند. من ماهی قزل آلا دودی را امتحان کردم ، که هنوز هم بوی مثل دود قهوه ای را گرفته بود. من تعجب كردم كه ماهيان ، حتي در حالت يخ زدگي ، قادر به بوي تازه بودند.

Pride of Bristol Bay

ماهی قزل آلا وحشی Sockeye این شرکت از منطقه خلیج بریستول در آلاسکا تهیه می شود که همه 100 درصد قابل ردیابی و تهیه شده توسط ناوگان 100 دستگاه برداشت است. طبق EPA حوضه آبریز خلیج بریستول با تقریباً 46 درصد از متوسط ​​فراوانی جهانی ماهی قزل آلا سوگای وحشی ، از بزرگترین ماهیگیری ماهی های قزل آلا سوکای وحشی و پایدار در جهان پشتیبانی می کند. هر مورد از ماهی های آنها با نام منطقه ماهیگیری در خلیج محل برداشت مشخص شده است.

غرور کشتی های خلیج بریستول حداقل با 20 پوند افزایش سالی یک یا دو بار. اگر می دانید که ماهی سالمون یک ماده اصلی در رژیم غذایی خانواده شما است ، پس این یک راه حل عالی است. همه چیز منجمد می رسد ، بنابراین می توانید هر زمان که میل به ماهی قزل آلا دارید آن را در فریزر بیندازید و آنرا یخ بزنید. من با رنگ قرمز سرمه ای و عطر و طعم تمیز Bristol Bay Sockeye تحت تأثیر قرار گرفتم. من همچنین دوست داشتم که ماهی تخریب شد ، و این باعث می شود غذا راحت تر شود. من ماریناد مرکبات خودم را از پوست لیمو ، پوست پرتقال و دارچین تازه اضافه کردم. ماهی قزل آلا حتی با عطر و طعم ، طعم بسیار تمیزی داشت و رطوبت ماریناد را نگه داشت. جایزه دیگر: آنها شامل اطلاعات تغذیه ای ماهی قزل آلا روی جعبه ، همراه با اینکه از چه بخشی از خلیج بریستول تهیه شده است.

حکم

بهترین جعبه غذاهای دریایی لوکس Gourmet: بازرگانی بندرگاه

بهترین جعبه غذاهای دریایی برای دوستداران ماهی قزل آلا: Pride Of Bristol Bay

بهترین تنوع کلی: جیرجیرک

بهترین تجربه غذاهای دریایی ماین: خرچنگ دریایی توسط فابیو

بهترین گزینه های پایدار ماهی: دریا به میز

بهترین برای انواع غذاهای دریایی آلاسکا: ماهی قزل آلا سیتکا

کریس یاقوت مدیرعامل گروه رسانه ای روبی ، روابط عمومی و شبکه های اجتماعی آژانس. کریس روبی یک مفسر مکرر در تلویزیون هوا است و در رسانه های اجتماعی ، روندهای فناوری و ارتباطات بحران صحبت می کند. برای اطلاعات بیشتر ، مراجعه کنید www.rubymediagroup.com یا www.krisruby.com