اصلی تلویزیون شغل ایتالیایی: دبی مازار و گابریل کورکوس در مورد چاشنی آشپزخانه

شغل ایتالیایی: دبی مازار و گابریل کورکوس در مورد چاشنی آشپزخانه

چه فیلمی را ببینید؟
 
دبی مازار و گابریل کورکوس در رستوران خود در بروکلین The Tuscan Gun.(عکس: کیتلین فلانگان برای Braganca)



Windsor Terrace از آن دسته محله های بروکلین نیست که افراد مشهوری را که ممکن است در ویلیامزبورگ ، دامنه های پارک یا حتی مثلاً قلاب های قرمز خود پیدا کنید ، به خود جذب می کند. اما در یکی از خیابان های این آرامگاه و در نزدیکی پارک Prospect وجود دارد ... مشاهده کننده به تازگی با بازیگر دبی مازار () خداحافظ ، اطرافیان و سریالهای تلویزیونی فعلی تلویزیونی Land جوان تر ) و شوهر فلورانس او ​​، گابریل کورکوس ، در رستوران این زوج ، تفنگ توسکانی ، برای صحبت در مورد آخرین فصل سریال کانال آشپزی خود ، Extra Virgin Americana .

ملاقات زیبا در پشت خانم مزار و همسر متزلزل متولد کوئینز دقیقاً همین است: خانم مزار پس از شرکت در عروسی دوست مدونا و گای ریچی در اسکاتلند ، از مهمان دیگری به نام کاتیا لابکیو پیانیست پیشنهاد پیوستن به او برای تعطیلات طولانی مدت در ایتالیا است. قرار بود آقای کورکوس ، یک آکادمی نظامی و درامر گروه های راک ، خانم مازار را در فرودگاه انتخاب کند ، اما پرواز او سه بار به تأخیر افتاد و سرانجام با یک زوج دیگر سوار شد. حدود نیمه شب ، آقای کورکوس آشفته ، که تمام روز را برای یافتن این دوست بازیگر زن Labeque صرف کرده بود ، سرانجام خیلی دیر وقت شام را آماده کرد.

خانم مزار یادآوری کرد ، او وارد می شود و این هاله نور پشت سر اوست. کنار او نشست و خاکستر خود را به دمپایی های مارابو زد. عصر روز بعد ، وقتی آقای کورکوس پرسید که آیا می خواهد برای جستجوی سیگار و قهوه خوری به او بپیوندد ، آنها دوباره کنار هم نشسته بودند. این زوج سه ساعت را در مکالمه گذراندند ، و همانطور که به مهمانی برگشتند ، آقای کورکوس به بازیگر زن (که هنوز فیلم هایش را ندیده بود) برگشت و گفت:

خانم مزار تصمیم گرفت اقامت خود را در فلورانس تمدید کند. بلافاصله پس از آن ، زوجین به کالیفرنیا نقل مکان کردند ، درست در زمان تماشای فروپاشی برجهای تجارت جهانی. در حالی که بسیاری از آمریکایی ها از آینده ناامید شدند ، خانم مازار و آقای کورکوس رویکرد دیگری داشتند: اولین فرزند آنها ، اولینا ماریا ، نه ماه و یک روز بعد متولد شد. سه ماه قبل ، این زوج در یک عروسی که دوست آن الن بورستین برگزار می کرد ازدواج کرده بودند.

در لس آنجلس ، آقای کورکوس خود را در آشپزی کشور زادگاهش ، جایی که مادربزرگش غذاهای ساده پاستا ، ساندویچ های خوک برش نازک و فریته دی فیوری دی کدو سبز یا گل گوش های سرخ شده را تهیه می کرد ، از دست داد. این زوج از سال 2005 شروع به ساخت فیلم های دلپذیر آشپزخانه کردند و آنها را در یک سرویس نسبتاً جدید به نام YouTube بارگذاری کردند. به زودی ، خانم مزار ، که به دلیل موهای تیره ، لهجه خارج از محله و چشمان آبی خیره کننده و روشن قابل تشخیص بود ، بیش از هر زمان دیگری که در کار بود ، از طرف های علاقه مند تماس تلفنی برقرار می کرد. ظاهراً برای نمایش آشپزی زن و شوهر بازاری در نظر گرفته شده بود.

و هنوز هم وجود دارد: اضافی باکره ، یک سریال فیلمنامه ای درباره ماجراهای آشپزی خانواده - کامل با دستور العمل ها و (حداقل در این فصل) سفرهای خارج از کشور - علی رغم چندین تعمیرات اساسی مدیریتی در شبکه از زمان اکران در ژانویه 2011 ، زنده مانده و اخیراً نامزد جایزه جیمز ریش شده است. این زوج یک کتاب آشپزی منتشر کردند ، دستور العمل ها و عشق از آشپزخانه ما در توسکانی ، که در 2014 ، و البته ، خود رستوران The Tuscan Gun وجود دارد.

با یک مکان ناهار خوری کوچک ، طرح کف آشپزخانه روباز و قابلمه ها و قابلمه های با رنگ روشن ، آسان است که مکان را برای یک کافی شاپ زیبا یا یک محل غذاخوری اشتباه بگیرید. تاکید بر سادگی است - غذاهایی مانند تند P.L.T. (شانه گوشت خوک ، کاهو ، گوجه فرنگی ، jalapeño aioli) ، اسپاگتی بولونزی و ماکارونی fagioli ، به صورت معمولی فلورانس ، در پنج ماده یا کمتر نگهداری می شود - و مورد استقبال منتقدان قرار گرفته است.

کمتر از پنج دقیقه طول کشید تا آقای کورکوس یک دسته سوگو دی پومودورو - اساساً ماکارونی با گوجه فرنگی ، پیاز قرمز ، ریحان و پنیر پارمزان . بقیه بعد از ظهر را به سبک ایتالیایی گذراندیم: یک لیوان وینو ، گفتگوی خوب و خاطره گویی. خانم مزار گفت و می توانم تصور كنم كه او در فرودگاه منتظر من است. او فکر می کند ، 'او یک بازیگر و یکی از دوستان مدونا است. چه خرچنگ . '

آن طرف میز ، آقای کورکوس پوزخندی زد و سرش را تکان داد. هرگز. خوب شاید.ν

مقالاتی که ممکن است دوست داشته باشید :