بوقلمون وحشی: ویسکی مخاطره آمیز یا علمی تحت تأثیر؟

این داستانی در مورد چگونگی درک ضعیف انسان از خطر است. این نیز داستانی درباره قدرت بازاریابی است. همچنین این یک عارضه رقت انگیز از انرژی نابجا ، ارزش های پیچیده و مشکل نهایی جهان اول است. ابتدا یک آسپرین بخورید و یک بالش روی میز کار خود قرار دهید. سر شما در شرف زدن آن است - به طور مکرر و با ذوق.

دیروز یک گرافیک از سازنده ویسکی Wild Turkey در توییتر دیدم. آنها با جرأت ادعا می کردند که محصول آنها غیر GMO است. این یک ستاره کوچک نبود ؛ آن را با قلم بزرگ گوشتی بود. در اینجا شرکتی وجود دارد که به جرات می گوید که آنها آگاهانه مواد غیر مهندسی ژنتیکی ، یعنی ذرت ، یکی از غلات اصلی در نوشیدنی های الکلی خود را انتخاب می کنند. آنها به جای ذرت جنرال الکتریک ذرت معمولی را انتخاب می کنند که هزینه بیشتری برای کشاورزان برای پرورش دارد ، بیشتر روی سطح خاک تأثیر می گذارد و از حشره کش های بیشتری استفاده می کند.

بنابراین ، چرا آنها احتمالاً می خواهند ذرت معمولی تهیه کنند؟

این یک زاویه بازاریابی است. وقتی منطق شرکت های منبع ذرت غیر GE را بخوانید ، این فقط یک ادعای بهداشتی محجبه است. در آنجا افرادی وجود دارند که یقین دارند که محصولات حاصل از مهندسی ژنتیک آنها را از بین می برد ، حتی اگر در دو دهه گذشته حضور آنها به عنوان مواد جزئی در 70 درصد از فروشگاه های مواد غذایی هیچ مدرکی در این مورد وجود ندارد. برخی از شرکت ها ادعای غیر GMO را برای ورود به کیف پول دانشمندان نرم مطرح می کنند و سهم بازار آنها را به دست می آورند و دلارهای گران قیمت را به دست می آورند.

وحشی ترکیه بخشی از Campari America است ، گروهی که بیش از پنجاه مارک معروف عرقیات تقطیر ایجاد می کند ، بنابراین آنها بشکه هایی از زرنگی بازاریابی دارند. مطمئناً ، هیچ متشکل از GMO-Free Turkey Wild نمی تواند دلیل این امر این باشد که آنها نمی خواهند از شرکت های بزرگ حمایت کنند. Campari America دقیقاً Ma و Pa’s White Lightnin ’Still نیست.

چندین مارک ویسکی غیر جنرال الکتریک

کمی تحقیق بیشتر نشان می دهد که وحشی بوقلمون ، Buffalo Trace و Four Roses این واقعیت را مطرح می کنند که ذرت آنها از یک منبع غیر مهندسی ژنتیکی حاصل می شود. داستان در روایت می شود شستشوی ویسکی وبلاگ.

وبلاگ شامل این پاراگراف با نقل از VP برای Dark Spirits است:

صادقانه بگویم ، من فکر می کنم این در ارتباطات بازاریابی ما طی دو سال گذشته مفقود شده است ، گفت Andrew Floor ، معاون بازاریابی Dark Spirits برای Campari America ، شرکت مادر Wild Turkey. اما ما به دنبال اصلاح این مسئله هستیم ، زیرا گفتگوی غیر GMO مورد توجه مردم است. ما طی 12 ماه گذشته این پیام را در برخی از ارسال های اجتماعی خود قرار داده ایم و واکنش های شدیدترین واکنش هایی بوده است که دیده ایم ، بنابراین بدیهی است که مصرف کنندگان به طور واضح به محصولاتی که در بدن خود قرار می دهند اهمیت می دهند.

مردم به آنچه در بدن آنها می گذرد اهمیت می دهند. واقعاً؟

بنابراین ، مردم با شور و اشتیاق به یک مسئله ساخته شده اهمیت می دهند که اصلاً وجود ندارد ، اما آنها به مسئله واقعی که به وضوح وجود دارد اهمیت نمی دهند. الکل اتیل ، ماده شیمیایی که به ویژگی های مهم آن منجر می شود و از بین می رود ، یک ماده سرطان زا شناخته شده است. این مواردی است که اتاق های اورژانس کالج-شهر را شلوغ می کند ، افراد را در لیست اهدا کنندگان کبد قرار می دهد و تماشای پلیس ها را کمی سرگرم کننده تر می کند - به خصوص اگر از آن استفاده می کنید. این 40 درصد از مقدار ویسکی است و سالانه 88000 نفر را به طور ناگهانی از بین می برد ، یا مستقیماً در اثر مصرف بیش از حد ، سقوط ، خراب شدن اتومبیل یا در اثر تظاهرات بیماری طولانی مدت.

IARC می گوید گروه 1 ، سرطان زا شناخته شده است

طعنه مضاعف دیوانه وار این است که بسیاری از افراد در جنبش ضد GMO ادعا می کنند از محصولات جنرال الکتریک ترسی دارند زیرا این محصولات ممکن است حاوی مقادیر کمی از علف کش گلیفوزات (قطعات در هر میلیارد ، به عنوان مثال ثانیه در 32 سال) باشد. هیچ آزمایش معتبری در واقع این را نشان نداده است. سپس ، آنها بر روی لیست بحث برانگیز glyphosate توسط IARC یک گروه 2A احتمال سرطان زایی با وجود داده های نازک برای پشتیبانی از این انتصاب متمرکز هستند. از زمان این اعلامیه ، برخی از منتقدان مهندسی ژنتیک از ترس این علف کش که زیاد مصرف نمی شود ، منجمد می شوند و حتی اگر هم باشد ، ممکن است از راه دور مشکل ساز باشد.

اما همان آژانس الکل اتیل را به عنوان یک ماده سرطان زا در گروه 1 ارزیابی می کند ، همراه با بنزن و فرمالدئید . بنابراین 40 درصد ویسکی سرطان زا شناخته شده است ، و مردی از ترکیه وحشی می گوید مردم به آنچه در بدن خود قرار می دهند اهمیت می دهند؟ به هر حال ، وی جانشین Dark Spirits است.

این یک کارت ویزیت عالی است.

البته ، همه چیز در حد متوسط ​​، دوز باعث ایجاد سم می شود ، بلا ، بلا ، بلا. من به عنوان یک کاربر تا حدودی مسئول نوشیدنی های بزرگسالان ، من آگاهانه با دیو می رقصم و مطمئناً در یک خط ریز بین خطر و منفعت متزلزل می شوم. اما سو mal استفاده از فناوری غیرضروری است که فروش بیشتر چیزی که سم اثبات شده ای است بی ضرر است.

بیشتر علم بد

در وبلاگ همه اخبار را می خورند ، داستان شروع به معنا می کند. نویسنده یک داستان منطقی در مورد اینکه چرا تولیدکنندگان در یک مکان خنده دار قرار می گیرند ، می گوید آنها محصولی در بشکه تخمیر می شوند و اگر قوانین تغییر کند و محصولات مبتنی بر GE غیرقانونی یا باید برچسب گذاری شوند ، آینده این محصولات به خطر می افتد.

سرانجام ، شخصی منطقی است.

وبلاگ سپس به نقل از کسی از جک دانیلز ، ما هرگز نگران استفاده از دانه های تراریخته نبوده ایم زیرا کافی نیست که فرآیند تقطیر مهم شود.

حق با اوست در حقیقت، هیچ یک از آن با تقطیر فرار نمی شود. هیچ ترکیب مرموز جادویی عذاب ناشناخته ای در محصول نهایی (به جز اتانول و ترکیبات) شناسایی نمی شود.

اما مقاله در ادامه با شخصی از مرکز ایمنی غذا مصاحبه می کند ، جایی که علم معمولاً مکالمه را در ازای ریسک تولیدی ترک می کند - و او ناامید نشد!

وی می گوید ، با این فرض که تنها خطر واقعی آلودگی مواد ژنتیکی است ، این واقعیت را نادیده می گیرد که این محصولات به طور کلی یا یک حشره کش تولید می کنند - که اثبات نشده در روده انسان تجزیه می شود - یا برای مقاومت در برابر مواجهه با علفکشها. باقیمانده سموم دفع آفات روی ذرت در معرض مصرف کنندگان قرار می گیرد.

او هیچ داده ای برای پشتیبانی از این موقعیت ندارد ، اما کار او تولید داده نیست. این برای ایجاد تردید است از طریق فرآوری ، تخمیر و تقطیر ، هرگز پروتئین حشره کش در آن لیوان 40 درصد سرطان زای گروه 1 پیدا نمی کنید. پروتئین ها فقط اینگونه فرار نمی کنند. اما سلام ، این علم است ، و مرکز ایمنی غذا وقتی ترس برای ایجاد وجود دارد چیزهای کوچک را عرق نمی کند.

از قضا ، ذرت معمولی به استفاده از حشره کش ها و استفاده از علف کش های مختلف بسیار بیشتر نیاز دارد. این ترکیبات بسیار بیشتر تمیز شده و در معجون نهایی وجود دارند. البته ، آنها هنوز هم در آن سطوح اندک باقیمانده کاملاً ایمن هستند.

بنابراین ، کدام ذات شیطانی از محصول GE به روح مقطر منتقل می شود؟

س realال واقعی این است که ، به نظر آنها در مشروبات الکلی چه چیزی باعث شیطنت می شود؟ همه اینها به علوم بنیادی برمی گردد. هیچ آزمایشی نمی توانید برای الکل پایه ذرت انجام دهید تا تشخیص دهید آیا این ماده از یک محصول GE یا محصول غیر GE است. وقتی مشروبات الکلی تقطیر می شوند ، اتانول ، آب و تعداد دیگری از مواد فرار با حرارت دادن به یک مرحله بخار از هم جدا می شوند و سپس در محصول مقطر غلیظ می شوند. DNA ، پروتئین ها یا هر یک از مولکول هایی که باعث می شوند یک محصول GE یک محصول GE بماند ، دقیقاً در له قرار دارد.

همه اینها به همان مشکل اساسی خلاصه می شود: مردم این علم را نمی فهمند ، آنها نمی دانند از چه چیزی می ترسند و بازاریابانی بی پروا در آنجا هستند که می توانند از آنها سود بگیرند ، پس از اینکه بتوانند ابتدا آنها را بترسانند.

شرکت ها می توانند ریسک جعلی را برای افزایش سود تولید کرده و ریسک واقعی موجود در محصولات خود را دفن کنند. این یک سو mis سو استفاده کلاسیک است ، بازی کردن در ترس از انسان و درک ضعیف از خطر واقعی است.

کوین پرپشتیک محقق دانشگاهی است که بر چگونگی تغییر صفات گیاه تمرکز دارد. او همچنین یک ارتباط دهنده علوم است که درک عمومی بیوتکنولوژی و کشاورزی را به جلو هدایت می کند. او استاندارد بالایی از شفافیت را ارائه می دهد ، با تمام بودجه و بازپرداخت نشان داده شده در http://www.kevinfolta.com/transparency.