روند تاریک و دردناک خرید آب نبات ذرت وقتی که فصل هالووین نیست

هالووین مانند مایکل مایرز که یک انسولین گرفته است ، به ما نزدیک می شود. و درست مانند امتیاز فیلم ، یکی از قابل تشخیص ترین آب نبات های هالووین ، ذرت آب نبات ، دوباره بازگشت می کند.

من همیشه فکر می کردم ذرت آب نبات فصلی است ، برای یک یا دو ماه در پاییز ظاهر می شود و سپس برای بقیه سال کاملا ناپدید می شود. به عنوان شخصی که زمانی سه پوند Lemonheads از آمازون خریداری کرده بود ، پذیرفتن اینکه ذرت آب نبات فقط می تواند یک ماده غذایی هالووین باشد غیرممکن است.

فقط چند جستجو انجام شد تا اینکه خودم را دیدم که یک کیسه پنج پوندی ذرت آب نبات را در صورت خود خیره کرده ام. ذهنم را به باد می داد. آیا مردم قادر به خرید این وسایل خارج از فصل هستند؟

در Newsletter شیوه زندگی Braganca مشترک شوید

همانطور که معلوم شد ، آنها هستند.

طبق هشت هفته منتهی به هالووین ، 70 درصد از ذرت آب نبات به فروش می رسدکریستوفر گیندلسپرگر از انجمن ملی شیرینی فروشی ها.این بدان معناست که تقریباً 30 درصد از ذرت آب نبات در طی 44 هفته دیگر سال به فروش می رسد.

این اعداد کوچک به نظر می رسند ، تا زمانی که شخص متوجه شود که تقریباً نه بیلیون با توجه به ، هر سال قطعات ذرت آب نبات تولید می شود CNN ، و درآمد حاصل از فروش سالانه 36 میلیون دلار است. در کل ، مردم 10.8 میلیون دلار برای ذرت آبنبات خارج از فصل هزینه می کنند ، که تقریباً به اندازه همه بازیکنان حاضر در WNBA در یک سال ترکیب شده !

این کشف س ofالات زیادی را به وجود آورد ، یعنی: این بیمارها چه کسانی در اواسط ماه ژوئن ذرت آب نبات می خرند؟ چه چیزی آنها را به چنین جنون سوق می دهد؟ آیا این ذرت آب نبات حتی تازه است؟ یا از هالووین مانده است؟ آیا این فقط یک چیز آنلاین است؟ یا وقتی غرق یک بسته Sour Patch Kids می شوم ، آن را در قفسه ها از دست می دهم.

یک مکالمه کوتاه با یک کارمند Duane Reade به من آموخت که تا زمانی که زمان هالووین دور نماند ، فروشگاه حمل ذرت آب نبات در فروشگاه دریافت نمی کند. به سرعت مشخص شد که اینترنت برای تشکر از این Candy Corn Wild West تازه پیدا شده است. من برخی از بررسی های آمازون را جستجو کردم و سه دلیل اصلی خرید ذرت آب نبات در خارج از فصل را شناسایی کردم: الف) من واقعا ذرت آب نبات را دوست دارم. ب) شخصی که من عاشق او هستم ذرت آب نبات را دوست دارد و من می خواستم کار خوبی برای او انجام دهم (اما اگر اینطور باشد ، چقدر شما واقعاً عاشقشونم؟)؛ و ج) من برای یک پروژه هنری به آن نیاز داشتم. (ترجمه: من خیلی خجالت می کشم که اعتراف کنم می خواستم صورتم را پر کنم).

من در بررسی ها فرو می روم. بسیاری مثبت بودند ، اما بیش از چند نفر از آب نبات که در یک بلوک غول پیکر ظاهر می شود ، یا به عنوان یک خرابکاری کهنه شکایت داشتند. آبنبات فصلی یا ناامیدی فصلی؟آمازون

به نظر می رسید که شرکت ها می توانند ذرت آب نبات باقی مانده خود را به مکنده های ضعیفی که نمی توانند تا هالووین بعدی صبر کنند ، بفروشند. به گفته لیزا رولند برشر ، رئیس جمهور و مدیر عامل شرکت Jelly Belly ، این مورد صدق نمی کند.

برشر گفت ، Jelly Belly در تمام طول سال ذرت آب نبات درست می کند. در حالی که بسیاری از فروش ذرت آب نبات ما مربوط به فصل های پاییز و هالووین است ، از ژانویه تا دسامبر مورد تقاضا است. طرفداران ذرت آب نبات می دانند که انتظار دارند آب نبات ذرت ما صاف و خامه ای باشد ، بنابراین آنها در طول سال بدنبال آن هستند.

اما این توضیح نمی دهد کهنگی که آخرین مصرف کننده تجربه کرده است.

یا این یکی: 'غیرقابل استفاده' تا حدودی سخت به نظر می رسد 'آیا کسی اشاره نکرد آب نبات ذرت را می توان برای پروژه های هنری استفاده کرد؟آمازون

یا این یکی: بیچاره ، مارک و کهربا.آمازون

برای اینکه بتوانم به این موضوع بپردازم ، با بت کیمرل ، متخصص شیرینی سازی و نویسنده چهار کتاب در صنعت شیرینی سازی آمریکا تماس گرفتم تا درمورد اینکه چه اشتباهی ممکن است رخ دهد صحبت کنم.

به گفته کیمرل ، آب نبات ذرت می توان در هنگام حمل و نقل به یک بلوک عظیم تبدیل می شود ، اگرچه او با Jelly Belly و اکثر خریداران آمازون موافق است که این اتفاق معمول نیست ، زیرا در طول سفر درجه حرارت داخل کامیون تحویل باید بیش از 100 درجه باشد.

در ذرت آب نبات مقداری رطوبت وجود دارد که به آن بافتی را می دهد که ما آن را دوست داریم - یا اینکه واقعاً از آن متنفر هستیم - اما وقتی آب نبات گرم می شود ، هوا شروع به آزاد شدن می کند ، رطوبت بیشتری وارد شده و بیات می شود. اگر در حین حمل و نقل آب وارد شود ، که کیمرل می گوید بعید است ، قالب می تواند تشکیل شود.

کیمرل گفت ، با گذر از گرما و سرما ، برخی از ویژگی های بافتی خود را از دست می دهد و در اینجاست که واقعاً سخت و بیات می شود. مخصوصاً اگر بسته بندی آن به درستی انجام نشده باشد و در معرض این همه گرم و سرد باشد.

کیمرل گفت ، واقعاً بستگی به این دارد که آب نبات خود را از کجا حمل می کنید یا آن را دریافت می کنید. Meh.com ، که به تبلیغات روزمره غالباً روزانه خود معروف است ، در آگوست 2017 سه تن Brach’s Candy Corn را خریداری کرد و با هفت پوند افزایش به مشتریان فروخت و آن را در گرمای تگزاس به خارج از کشور تحویل داد. بیش از یک نفر شکایت داشت که هسته های قندی آنها ذوب شده است.

گرم شدن کره زمین: 1 ، ذرت آب نبات: 0.مه دات کام

به گفته کیمرل ، ممکن است آب نبات در هر دو حالت ذوب نشده باشد. Brach’s ، که نمی توان برای آنها اظهار نظر کرد ، و همچنین سایر شرکت های تولید آب نبات ، برای ساخت کارخانه ها از مرز مکزیک ، مکانی که به دلیل دمای هوای آن مشهور نیست ، شروع به کار کرده اند زیرا قند ارزان تر است و تحت تأثیر تعرفه ها نیست.

اشکالاتی در این نوع تولید وجود دارد: یعنی شرکت کنترل کمتری بر روند کار دارد و آب نبات مجبور است دورتر از گذشته سفر کند.

کیمرل گفت ، یک کار خوب این است که به نوعی از حس خود استفاده کنید و واقعاً به یک محصول نگاه کنید و سپس ببینید که در کجا ساخته شده است. چون فکر می کنم اگر از جاهای دیگر باشد احتمال اینکه به خطر بیفتد بیشتر است.

همچنین ممکن است ، هرچند تأیید آن بسیار سخت است ، اما ذرت آب نبات هر از چندگاهی در بعضی از انبارها کنار گذاشته شده و بیات می شود.

در حقیقت ، به نظر می رسد تاریخ در حال تکرار شدن است. در اواخر دهه 1800 - هنگامی که ذرت آب نبات به عنوان یک ران ، بازار جدید و ابتکاری وارد بازار شد - هیچ راهی برای خنک کردن دستگاه های ذرت آب نبات در طول تابستان برای جلوگیری از ذوب شدن وجود نداشت. سرمایه داری باید گاهی در برابر طبیعت سر تعظیم فرود آورد و تولید فقط در ماه های خنک تر انجام می شود و آن را آب نبات برجسته ای می کند که در هالووین به بازار عرضه می شود.

امروزه ، فناوری جدید (یعنی سلاح های آشپزخانه و یخچال پیشرفته) به ما این امکان را داده تا در تمام طول سال به صورت مادر زمین تف کنیم و خوراکی های مورد علاقه خود را بخوریم.

به عنوان فروش بعدی ، افراد خوب در من کیسه های آب نبات ذرت را با یک فروختند چاقو برای شکستن آن استفاده کنید ، در صورتی که آب نبات ظاهر خود را تغییر شکل داد. Dave Rutledge ، CCO و بنیانگذار شرکت Mediocre ، صاحب وب سایت meh ، گفت که این مساله با خنده دار کردن ، هنگامی که ذرت آب نبات برخی از افراد نرسیده است ، شکایت کرد.

بهترین راه حل برای این مسئله ذرت آب نبات؟ در طول هالووین به سادگی یک دسته از ذرت های آبنبات را احتکار کنید و سپس در طول سال در انبارهای خود قرار دهید.

گریگوری زیگلر ، استاد علوم غذایی در دانشگاه ایالتی پن گفت: آن را در فصل بخرید و سپس در فریزر ذخیره کنید. آن را در یک ظرف مهر و موم شده خوب نگهداری کنید تا از وقوع همه این اتفاقات بد جلوگیری کند.

ذوب آب نبات به لطف فناوری تولید مدرن و حمل و نقل نوآورانه ، درصورتی که بیشتر به آن نیاز داشته باشیم ، همیشه در آنجا خواهد بود ، حتی اگر آن زمان در هالووین نباشد. زیرا مرگ مرحله ای گذرا از زندگی است - برخلاف آب نبات ذرت که ظاهراً ابدی است.آمازون