بادام روی درخت رشد می کند.عکس از جاستین سالیوان / گتی ایماژ بیشتر ما ترجیح می دهیم در صورت امکان کلسترول بالا را به طور طبیعی درمان کنیم. اما بسته به سطح کلسترول شما ، بسیاری از پزشکان داروهایی مانند استاتین را تجویز می کنند. استاتین ها می توانند در کاهش کلسترول موثر باشند اما همچنین ممکن است عوارض جانبی نامطلوبی برای برخی از افراد ایجاد کند. اول ، همیشه به پزشک خود گوش دهید و هرگز بدون مشورت با او ، مصرف دارو را ترک نکنید ، اما برای درک کامل همه گزینه هایی که می توانند در کاهش کلسترول مفید باشند ، سsterolال کنید.
یک گزینه این است که کلسترول را به روشی طبیعی تر ، یعنی با آنچه می خورید ، کاهش دهید. اگر مجبور هستید به دارو بروید این کار را انجام دهید. اما همچنین ایجاد تغییر در گزینه های غذایی می تواند تأثیر مثبتی در بازگشت کلسترول به محدوده طبیعی داشته باشد.
در اینجا برخی از گزینه های احتمالی کاهش کلسترول برای بررسی وجود دارد:
1. بلغور جو دوسر
بلغور جو دوسر سبوس دار یک ماده غذایی ارزان و مغذی است که فواید زیادی برای سلامتی از جمله کاهش کلسترول بلکه فشار خون ، تثبیت قند خون و تأمین فیبر برای سیری شما دارد. بلغور جو دوسر حاوی فیبر محلول و محلول است اما فیبر محلول حاوی ماده ای به نام بتا گلوکان است که به ویژه در جلوگیری از جذب کلسترول LDL از نوع بد ، بسیار مفید است. از جو دو سر نورد به روش قدیمی ، جو دو سر سریع پخت و یا جو دوسر برش استیل استفاده کنید زیرا حاوی غلات کامل است. از بلغور جو دوسر فوری خودداری کنید زیرا غلات کامل در نظر گرفته نمی شود و بسیاری از انواع آن حاوی مواد افزودنی غیرضروری مانند شکر و نمک هستند.
2. بادام و پسته
این جوانب مثبت کاهش دهنده کلسترول حاوی مواد مهمی برای مقابله با کلسترول بالا هستند. بادام سرشار از اسید اولئیک ، یک اسید چرب امگا 9 است که مانع جذب کلسترول LDL می شود و همچنین بادام حاوی اسید آمینه آرژنین برای تولید اکسید نیتریک است. اکسید نیتریک به شل شدن رگ ها کمک می کند بنابراین فشار خون پایین می آید و از چسبندگی پلاکت های خون به رگ های خونی جلوگیری می کند که منجر به لخته شدن خون منجر به حمله قلبی می شود. پسته سرشار از چربی اشباع نشده و آنتی اکسیدان های هر دو ماده سالم برای قلب هستند. بادام و پسته در مجموع فیبر و فیتواسترول ایجاد می کنند که می توانند جلوی جذب کلسترول در رژیم غذایی را بگیرند. از آنجا که هر دو حاوی مقدار زیادی چربی هستند که به معنی کالری بیشتری است ، روزانه یک مشت کافی است.
3. سیب و پرتقال
این میوه های رایج که در طول سال یافت می شوند حاوی ماده ای کاهش دهنده کلسترول به نام پکتین هستند. پکتین ، یک فیبر محلول تا حدی در آب حل می شود و یک توده ژلاتینی ایجاد می کند که کلسترول را می گیرد. کلسترول به دام افتاده مانع از جذب و بازگشت دوباره آن به کبد می شود و در عوض از بدن به کاهش کلسترول LDL کمک می کند. سیب و پرتقال همچنین حاوی دسته ای از آنتی اکسیدان ها به نام پلی فنول است که می تواند کلسترول HDL ، نوع خوب را با کمک به مقابله با تصلب شرایین ، تجمع کلسترول و سایر مواد چربی در دیواره شریان ها افزایش دهد. در مقایسه با نوشیدن آب آنها ، از خوردن یک سیب کامل (با پوست) یا پرتقال بیشتر مزایای کاهش کلسترول دریافت خواهید کرد. 
حبه های سیر.عکس از SAUL LOEB / AFP / گتی ایماژ
4. سیر
متاآنالیز اخیر مطالعه نشان داد که به نظر می رسد سیر از نظر بالینی در کاهش کلسترول کل خون همراه با کمی بهبود کلسترول HDL قابل توجه باشد. سیر توانایی چشمگیری در مهار سنتز کلسترول و مهار اکسیداسیون LDL دارد. همچنین سایر ویژگیهای قلبی عروقی کاهش فشار خون و تجمع پلاکت را نشان داده است. استفاده از سیر به طور کلی برای اکثر افراد بی خطر و قابل تحمل است اما ممکن است با عوارض جانبی خفیف دستگاه گوارش باعث طعم یا نفس سیر شود. در پخت و پز از سیر تازه استفاده کنید و در مورد استفاده از عصاره سیر با پزشک خود مشورت کنید.
5. پسیلیوم بور
این گیاه در پوسته بذر و ملین Metamucil یافت می شود. این ماده در اصل به عنوان ملین استفاده می شود اما همچنین ادعا می کند با درمان کلسترول بالا و فشار خون بالا خطر بیماری قلبی را کاهش می دهد. به نظر می رسد کسانی که کلسترول بالا خفیف تا متوسط دارند با کاهش سطح کلسترول بیشترین سود را می برند و بیشترین تأثیر را در صورت مصرف با غذا در زمان صرف غذا دارند. استفاده از پسیلیوم بور (Metamucil) همچنین ممکن است باعث کاهش دوز داروهای کاهش دهنده کلسترول شود. پسیلیوم بور حاوی فیبر محلول است و با به دام انداختن اسیدهای صفراوی درون روده باعث دفع آنها می شود و باعث می شود کبد کلسترول LDL بیشتری را از جریان خون خارج کند.
6. بذر کتان
دانه کتان فروتن می تواند نیرومندی در مبارزه با کلسترول بالا باشد. از خواص تقویت کننده بذر کتان میزان غنی اسید چرب امگا 3 و غلظت بالای لیگنین و فیبر محلول آن است. تحقیقات نشان داده است به نظر می رسد که بذر کتان کلسترول کل و کلسترول بد یا LDL را کاهش می دهد. به نظر نمی رسد که تأثیر زیادی در افزایش HDL ، کلسترول خوب داشته باشد. بذر کتان را می توان به صورت کامل یا آسیاب شده خریداری کرد. از اینها می توان در روش های مختلف پخت و پاش در ماست ، اسموتی ، مخلوط در غذاهای گوشتی یا پختن در نان و کلوچه استفاده کرد. 
برگهای چای سبز تازه چیده شده.عکس از کریس مک گرات / گتی ایماژ
پرفروش ترین ها در زمان نیویورک 2016
7. چای سبز
این محصول که معمولاً به عنوان نوشیدنی استفاده می شود از گیاه Camellia sinensis است و می توان عصاره آن را از برگ تهیه کرد. مطالعات مختلف اپیدمیولوژیک ، بالینی و تجربی ارتباط مثبتی بین مصرف چای سبز و سلامت قلب و عروق با تأثیر آن در درمان کلسترول بالا نشان داده اند. اصلی ترین پلی فنول که در تأثیر مطلوب چای سبز بر میزان چربی ها نقش دارد کاتچین ها هستند. کاتچین ها آنزیم های کلیدی درگیر در سنتز چربی را مهار می کنند و جذب چربی روده را کاهش می دهند بنابراین سطح کلسترول خون را کاهش می دهند. امروز یک فنجان چای سبز دم کنید و از نتایج سودمند سلامتی که می تواند داشته باشد لذت ببرید.
8. لوبیا و عدس
آخرین مورد در این لیست اما نه بیشتر از همه ، این حبوبات پر از فیبر مملو از فیبر محلول است ، دوست ما در کاهش کلسترول LDL کمک می کند. لوبیا و عدس در روده بزرگ تخمیر شده و مانع تولید و جذب کلسترول می شوند. آنها همچنین حاوی مجموعه ای از مواد شیمیایی شیمیایی هستند که از تجمع پلاک در ایجاد تصلب شرایین جلوگیری می کنند. با چربی کم ، آنها یک جایگزین سالم برای پروتئین حیوانی هستند که حاوی چربی اشباع نه چندان سالم است و می تواند در انواع غذاها از سوپ گرفته تا افزودن به برنج یا درون بوریتو استفاده شود.
دکتر صمدی یک متخصص انکولوژیست اورولوژیک دارای مجوز هیئت مدیره است که در زمینه جراحی لاپاراسکوپی باز و سنتی آموزش دیده و متخصص جراحی ربات پروستات است. وی رئیس اورولوژی ، رئیس جراحی رباتیک در بیمارستان لنوکس هیل و استاد ارولوژی در دانشکده پزشکی Hofstra North Shore-LIJ است. او خبرنگار پزشکی گروه پزشکی پزشکی فاکس نیوز است. اطلاعات بیشتر در roboticoncology.com . از وبلاگ دکتر صمدی در دیدن کنید SamadiMD.com . دکتر صمدی را دنبال کنید توییتر ، اینستاگرام ، Pinterest ، و فیس بوک .
