تولید سیب Cosmic Crisp بیش از 20 سال به طول انجامید و 10 میلیون دلار هزینه داشت.ترد کیهانی یک محصول جدید سیب (یک میوه واقعی) به نام Cosmic Crisp ، که بیش از 20 سال از توسعه گران آن می گذرد و دارای ماندگاری فوق العاده طولانی است - حداکثر یک سال در یخچال نگهداری می شود - روز یکشنبه در ایالات متحده به فروش می رسد ، با قیمت هر پوند 1.99 دلار در یک سوپرمارکت در ایالت واشنگتن.
واریته جدید از نژادهای مختلف Honeycrisp و Enterprise است که برای ترکیب بافت آبدار و خصوصیات دیر رسیدن هر دو نژاد در نظر گرفته شده است. تحقیقات در سال 1997 توسط تیمی از دانشمندان دانشگاه ایالتی واشنگتن آغاز شد و اولین درخت سیب Cosmic Crisp در سال 2017 کاشته شد.
کیت ایوانز ، استاد باغبانی در دانشگاه ایالتی واشنگتن که با همکاری برنامه Cosmic Crisp همکاری می کرد ، گفت که مارک تجاری جدید سیب از لکه های سفید پراکنده روی پوست قرمز آن ، که شبیه ستاره های آسمان شب است ، الهام گرفته شده است. او در مصاحبه ای با گفت: وقتی سیبی را آزاد می کنید ، باید نام آن را بیرون بیاورید زیرا مصرف کنندگان سیب را با نام خریداری می کنند. NPR .
ایوانز افزود ، Cosmic Crisp یک سیب بسیار ترد و آبدار است و در واقع اولین چیزی که شما آن را گاز می گیرید به شما ضربه می زند - ترکیب خوبی از شیرینی و ترش بودن.
دانشگاه ایالتی واشنگتن حق ثبت اختراع نژاد سیب را دارد. و کاشت به طور انحصاری برای کشاورزان در ایالت واشنگتن برای دهه آینده مجاز است.
این نیز شرط بندی گران قیمت است. تخمین زده شده که کشاورزان بیش از 40 میلیون دلار در کاشت دسته اول 12 درخت Cosmic Crisp سرمایه گذاری کرده اند.
West Mathison ، یک تولیدکننده نسل پنجم سیب در Wenatchee ، واشنگتن و یک پرورش دهنده مجاز از نژاد جدید ، به ما گفت که ما می خواهیم دسته سیب را تغییر دهیم ، به ایستگاه خبری محلی گفت KIRO 7 . ما مدت زیادی است که سیب می کاریم. ما که با WSU مشارکت داشتیم ، اساساً انواع مختلفی را آزمایش می کردیم و این یکی پس از سالها آزمایش ، واقعاً به سطح آب برخاست.
ماتیسون گفت که نژاد جدید امسال فقط حدود دو ماه در دسترس خواهد بود زیرا اولین برداشت است. وقتی میزان صدا در سال آینده زیاد شود ، باید مدت زمان بیشتری بیشتر شود. 
یک درخت سیب Cosmic Crip.گچ کیهانی
بهترین مکان برای خرید ویپ
