در Grand Central Market از غذاهای راحت فیلیپینی لذت ببرید.فروشگاه ساری ساری این یک سال 2017 پر حادثه برای L.A. بوده است بازار مرکزی بزرگ ، سلطان تالارهای غذا در آمریکا. تیاو اندکی پس از آن ، در ماه اکتبر ، صدمین سالگرد تأسیس خود را جشن گرفت کتاب آشپزی Grand Central Market منتشر شد. سپس کمتر از یک هفته بعد ، اخباری مبنی بر فروش Grand Market Market به یک توسعه دهنده املاک و مستغلات مستقر در بورلی هیلز منتشر شد. صاحب جدید آدام دانشگر گفته است او به دنبال تعمیر اساسی بازار بزرگ مرکزی نیست ،اما قصد دارد محصولات آرایشی و بهداشتی را ارتقا دهد و احتمالاً چند فروشنده جدید اضافه کند.
در همین حال ، Grand Central Market همچنان به عنوان یک مرکز شلوغ در مرکز شهر ، در فاصله پیاده روی از بسیاری از نقاط داغ جدید مانند موزه هنرهای معاصر ، قرار دارد. گسترده ، هتل Freehand و هتل NoMad در آینده.
در اینجا پنج مکان مورد علاقه ما برای خوردن در بازار مرکزی بزرگ وجود دارد:
فروشگاه ساری ساری
فروشگاه ساری ساری یک توقفگاه محبوب ناهار است.فروشگاه ساری ساری مارگاریتا مانزکه از Republique ، با کمک همسر و شریک تجاری خود ، والتر ، میراث خود را با یک منوی فوق العاده راحت از کاسه های برنج فیلیپینی در این غرفه جدید جشن می گیرد. مورد علاقه ما سیسیگ برنج سرخ شده با سر خوک ، پیاز ، چیلیس ، برنج سیر و یک تخم مرغ سرخ شده. توصیه می کنیم مقداری بریزید پسندیدن (سرکه فیلیپینی) روی کاسه خود تا طعم های روشن و جسورانه بیشتر جلوه کند. صبحانه تمام روز در فروشگاه ساری ساری به معنای بشقاب هایی با تخم مرغ و سوسیس دسر یعنی هاله هاله: یخ با طعم میوه همراه با فلان ، میوه های فصلی ، بستنی و تاپیوکا. طعم های هاله هاله غالبابر اساس تازه ترین و خوشمزه ترین محصول در بازار کشاورزان تغییر کنید ، اما به احتمال زیاد ترکیبی از حداقل نیم دوجین میوه دریافت خواهید کرد. مانزکه یک شیرینی پزی برنده جایزه جیمز بیرد است که عمیقا به دسرهای خود فکر می کند.
ورز دادن و شرکت
همه چیز را روی سس قرمز بگذارید.ورز دادن و شرکت سرآشپز بروس کالمن و ماری پتولا نوار ماکارونی هر روز ساندویچ پارم مرغ عالی ، فرو چای و از همه مهمتر یکشنبه سس گوشت سرو می کند. این آبگوشت آرام پخته ، همراه با اسپاگتی و کوفته های دودی و کرکی ، یک جادوی خالص با سس قرمز ایتالیایی-آمریکایی از یک آشپز است که اتفاقاً بومی نیوجرسی است. این بهترین نسخه از غذاهای ایتالیایی ساحل شرقی در لس آنجلس است.
میگو
منوی خدمات سریع مارک پیل شامل خورشت ماهی سیاتل است.میگو سرآشپز سابق Campanile ، مارک پیل ، یکی از پیشگامان غذاهای کاملاً افسانه ای در کالیفرنیا ، از غذاخوری عالی به کاسه های غذاهای دریایی با سرویس سریع که در کتری های بخار به پایان رسیده اند تبدیل شده است. پیل با انواع تأثیرپذیری ها از پخت و پز لذت می برد ، بنابراین خورشت ماهی سیاتل ، نسخه او از پای اسپانیایی و یک رول خرچنگ تایلندی وجود دارد. Grand Central Market’s Prawn اولین پاسگاه یک زنجیره جدید سریع و گاه به گاه است که اخیراً مکان دوم خود را در Pasadena افتتاح کرده است.
برنج شفته
Sticky Rice قسمت عمده ای از کتاب آشپزی The Grand Central Market است.برنج شفته دیوید توواسارت و آلن ونگ غذای درست تایلندی سرو کنید. کاری گوشت گاو پخته ، روح برانگیز Panang ، برنج مرغ هاینان یا سوسیس Chiang Mai را امتحان کنید. هدف این است که شما را به دکه های خیابان تایلند منتقل کنیم. البته وقتی فصل است ، شما می خواهید برنج چسبناک انبه را برای دسر بخواهید.
بستنی های خوب McConnell
بستنی مک کانل دسر عالی است.بستنی های خوب مک کانل McConnell’s بستنی دلپذیر و همیشه چشمگیری را با شیر سطح بعدی از لبنیات Central Coast خود تهیه می کند. طعم های برجسته شامل لیمو Eureka و گل همیشه بهار است. pralines ویسکی و اسپند ؛ و انتخاب های فصلی مانند هل و زنجبیل. سایر طعم های کالیبراسیون شده برای تعطیلات مانند تخم مرغ و پای کدو تنبل باعث می شود همه چیز در این سرزمین عجایب دسر جشن گرفته شود.
اندی وانگ ، سردبیر سابق املاک و مستغلات در نیویورک پست ، بیش از یک دهه مواد غذایی و نوشیدنی ساحل غربی را تحت پوشش قرار داده است.
