اولین جعبه جنرال میلز Cheerios عسل بدون گلوتن. (عکس: فیس بوک)فیس بوک مبتلایان به سلیاک و سایر افراد مصرف کننده گلوتن از این خبر که Cheerios فاقد گلوتن است و خوش شانس می خواهد به زودی از این روش پیروی کند خوشحال شدند. من شخصاً هیجان زده هستم - من خاطرات گرم و مبهمی از حدود 5 سالگی و تماشای پدرم را دارم که یک موز را در یک کاسه Cheerios Honey Nut برای من خرد می کند ، دارم. این یکی از صبحانه های مورد علاقه من بود ، اما از شش سال قبل که گلوتن را متوقف کردم ، دیگر نتوانسته ام لذت ببرم.
با افزایش رژیم های غذایی فاقد گلوتن - چه توسط سلیاک های اصلی و چه افراد گمراه در تلاش برای کاهش وزن - این تعجب آور است که General Mills زودتر Cheerios را از پروتئین مزاحم پاک نکرده است - به ویژه به این دلیل که جدید جذاب تجاری توضیح می دهد ، Cheerios در حال حاضر از جو دوسر ساخته شده است که به طور طبیعی فاقد گلوتن است. دفع گلوتن از غلات فقط استفاده از یک فیلتر مخصوص برای جلوگیری از مخلوط شدن تصادفی دانه های حاوی گلوتن در فرآیند تولید بود.
[youtube https://www.youtube.com/watch؟v=_3c72M6t1-c&w=560&h=315]
اما اینطور نیست که تاکنون جمعیت فاقد گلوتن از غلات اصلی جریان داشته باشد. مدتی است که بسیاری از غذاهای اصلی مربوط به مواد غذایی غذایی صبحانه فاقد گلوتن هستند.
